Laccase production by Pleurotus spp. using solid-state fermentation: polyphenols biotransformation and antioxidant potential

Publié en January 2015

Explorando nuevas facetas en el papel de los alimentos funcionales/ nutracéuticos en la salud humana: una mirada a las setas comestibles-medicinales

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Idiophasic metabolism shift localization at mycelial and hyphal levels case of mycotoxin biosyntheses and secretion

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Authors

Nora García
R.C. Bermúdez
Isabelle Gaime-Perraud
Y. Beltrán
H.J. Morris
P.I. Batista
Sévastianos Roussos
Serge Moukha